Тринацатой шолныш – Чо сварить
Материал из СибирскаВольгота.
Речалово
Евон Вушканыч весь побитой домой пришедшы, сам се вахтарить зачал.
Айдат он на поварню. Со студника достават свежой балычины. Из котла-то вона студьоненька, а вон заливат йо маем и выкладыват на ладку. Посыпат йо солью, перцом, заливат сыркой, мьодом, розными приправами, все ето мутит мутовкой и замариват.
Рыбьошка-та сольоненька, а мьодок в ей солоденькой.
От наконец-то хоть рыбьошки се свахтарившы, шыбко ею наедатса.
Словы про поварку
| сиб | рос |
| вахтарить, варить | варить |
| пить | пить |
| студить | охлаждать |
| марить | жарить |
| блюдник | шкаф для посуды |
| ветрушка | вентилятор |
| каменка | печь |
| студник | холодильник |
| котло | ведро |
| замут | мука |
| сыр | сыр |
| снимок | сметана |
| мьод | мед |
| варенне | варенье |
| масло | растительное масло |
| перец | перец |
| соль | соль |
| сахар | сахар |
| сырка | уксус |
| братьона | бутылка |
| ладка | сковорода |
| котло | ведро |
| варьонка | кастрюля |
| балан | весы с балансом |
| байдара | чайник |
| солодкой | сладкий |
| сольоной | соленый |
| тошной | горький |
